Вчера в сообществе bakecook_base выложила безглютеновое кукурузно-рисовое тесто от Луки Монтерсино. Из остатков я сделала печеньки. Получились. ну, очень вкусными - рассыпчатыми, в меру сладкими, тающими во рту.


( Read more... )

Нашла рецепт этих рогаликов здесь. Так как я люблю творожное тесто, то сразу же пошла делать. Немного трудно заворачивать, так как клюква вытекает, может, лучше джемом смазать или проварить клюкву с пектином. Но вкус получился божественный. А еще рисовая мука придала хрустящесть этим рогаликам. В оригинале ее нет, но после печенек с брынзой мне ( Read more... )

( Read more... )

Это печенье получается очень вкусным, нежным, мягким внутри. Рисовая мука придает особую текстуру, но ее можно заменить на пшеничную. Вместо тимьяна можно положить любимую вам траву, но лично мне, с тимьяном очень понравилось.
Делается очень легко, каких-то 30-40 минут и вы уже наслаждаетесь свежей выпечкой.

Вот рекомендация от Вики Kinda-cook: "Я бы ( Read more... )

Сегодня заканчивается мой ФМ "Закладки". Так что, кто не успел, милости просим ( Read more... )

Очередной раз, собирая детей в деревню, решила испечь им кексики, очень удобно их брать, да, и детвора поедает их хорошо.
Рецепт взяла здесь. Немного внесла изменения: вместо рисовых хлопьев у меня были пшено-рисовые, а еще захотелось добавить лимонной свежести ( Read more... )

Эту формочку мне муж привез из последней командировки. Больше всего она понравилась сыну, который всячески просил попользоваться ею. Вот и сделали печеньки ( Read more... )

Эти маффины получаются очень нежными и супер фруктовыми. Можете использовать любые фрукты. которые у вас есть под рукой. У меня были нектарины и сливы.
В последнее время люблю выпечку с рисовой мукой, вот на днях придет цельнозерновая и буду печь с ней.
Рецепт несу на конкурс "Сладкое лето", который организовывает Агро-Альянс.
А также на ФМ " ( Read more... )

Осталось у меня после вчерашнего тарта тесто, решила сделать маленькие тарталетки со взбитыми сливками и малиной.
Как раз и на чай друзья заглянули, чему я была очень рада.
Несу тарталетки на ФМ, который устраивает Света sago-cuisine

( Read more... )

Насмотрелась во френд-ленте на абрикосовые пироги и решила испечь что-нибудь с абрикосами. Выбор пал на тарт, который я увидела в журнале "Гастрономъ". Рецепт немного изменила, в качестве основы взяла тесто Луки Монтерсино, рецептом которого поделилась Алена alenakogotkova. А начинку взяла из журнала, рецептом которого поделилась Маша maria-selyanina. Алёночка, Маша, большое ( Read more... )